家常水煮肉片

1、准备一颗圆生菜，400克里脊肉

2、准备小料，猪里脊肉切片装碗备用

3、把圆生菜撕成一片一篇开水下锅煮熟放入碗中备用

4、里脊肉加入盐，料酒，淀粉搅拌均匀，腌制10分钟

5、姜，蒜切末，起锅烧油，下入姜，蒜，干辣椒，葱头，豆瓣酱，火锅底料炒出红油加适量清水煮开

6、下入腌制好的里脊肉，一片一片放入锅中煮开倒入装油圆生菜的碗中，撒上辣椒面，蒜末，葱花

7、锅中烧油，油温烧至7成热均匀淋在撒有葱花，蒜末，辣椒面的碗中，撒上葱花即可上桌享用