家常红烧土豆块的做法

1、土豆去皮切块泡在清水中5分钟左右去除多余淀粉。

2、锅中放入适量油，放入土豆块开始油炸。

3、炸的时候多翻2次面，炸至土豆变金黄色出锅。

4、捞出滤干油份备用。

5、锅中重新放入少量油，放葱蒜辣椒煸出香味，倒放少许生抽。

6、放入炸好的土豆块一起煸炒。

7、放入适量盐和椒盐调味增味。

8、继续煸炒到汁收得差不多就可以起锅了。

9、成品红烧土豆。