黑加仑草莓裸蛋糕

2025-04-06 21:53:29

1、牛奶和油先倒在一起充分搅拌乳化好

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2、筛入粉类Z字搅拌均匀,再加入蛋黄

黑加仑草莓裸蛋糕

3、搅拌成均匀的蛋黄糊

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4、蛋白加柠檬汁和盐,分三次加入细砂糖打至干性状态

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5、分三次混合蛋白霜,震气泡,放入提前预热好的烤箱,上下火145°烤55分钟

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6、蛋糕做好倒扣晾凉,最少晾2小时以上,然后切片分好,奶油打发到大半抱头状态,我用的是18齿鹩梏钔喔三能花嘴,一片挤一些花朵

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7、中间挤奶油夹水果

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8、再装饰蔓越莓干、草莓、黑加仑干即可

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9、清新好看

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10、酸甜好吃甜度低

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11、喜欢吗

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12、夏天的味道

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