香菇肉包的做法

1、准备好食材。香菇超级漂亮。

2、香菇切碎，不需要太小，有颗粒感更好吃。

3、白菜叶切碎，玉米剥下玉米粒待用。

4、肉馅加入葱姜末和所有调料。

5、搅拌均匀。

6、加入香菇粒和白菜末拌匀。

7、加入玉米粒拌匀，包子馅就做好了。

8、面团材料放入面包机揉成光滑面团。

9、发酵至2倍大。

10、发酵好的面团排气后分成16个面团，每个大约58克，做出的包子算是比较迷你的。

11、擀成厚一点的包子皮。一定不要擀太薄，不然很容易透出馅料的颜色，包子就不那么好看了。

12、挖一勺包子馅放在皮上，根据自己的水平包成包子吧。

13、全部包完。我只能做到不露馅，但还是捏不出漂亮的褶子来，需要继续努力练习。

14、蒸锅垫上纱布，放入包子，一层8个，包子间要留有空隙，避免挤变形。醒发20分钟。

15、电蒸锅选择面食蒸程序，大火上汽后蒸20分钟即可。