一口电饭锅焖一只鸡
1、准备一只鸡仔,洗净。三黄鸡或者童子鸡最好,一是电饭锅放得下,二是比较鲜嫩
2、葱姜蒜,这次用的鸡仔两斤左右,辅料这个用量
3、切碎备用
4、然后依次放入:糖、蚝油、生抽、老抽、胡椒粉
5、先倒入料酒给鸡仔做个马杀鸡,再把调好的酱料均匀淋入,肚子里也塞点,接着做全身马杀鸡。然后盖上保鲜膜,腌制一晚上放冰箱冷藏也可以,腌制一两集的电视剧也可以,中间可以给鸡仔翻个身
6、锅内铺一把小葱,把鸡仔放进去
7、把酱汁过滤后淋在鸡仔身上,按下煮饭键,一次结束后给鸡仔翻个身,再来一次煮饭
8、然后就可以吃了....好吃到颤抖
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