1、香菇切成片。
2、锅中油热下葱、姜、蒜。
3、爆香后放入鸡肉翻炒。
4、放入料酒、生抽、老抽、蚝油、黄豆酱。
5、翻炒均匀放辣椒干、香菇、清水。
6、放盐后盖盖炖20分钟。
7、放入青红椒，美味的黄焖鸡就做好了。
