鱼片蒸蛋的做法
1、将鱼宰洗干净，片成薄片。
2、鱼片中加入适量精盐和油拌匀，腌制十分钟。
3、鸡蛋搅拌成蛋液，并加入精盐搅匀，然后倒入适量的温水。
4、蒸锅烧沸后放入鸡蛋液，用中火蒸约5-6分钟。
5、然后加入鱼片和葱花，铺放在鸡蛋上面。
6、继续蒸3分钟，然后关火闷2分钟后取出。
7、最后淋上点酱油，撒上胡椒粉即可。
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1、将鱼宰洗干净，片成薄片。
2、鱼片中加入适量精盐和油拌匀，腌制十分钟。
3、鸡蛋搅拌成蛋液，并加入精盐搅匀，然后倒入适量的温水。
4、蒸锅烧沸后放入鸡蛋液，用中火蒸约5-6分钟。
5、然后加入鱼片和葱花，铺放在鸡蛋上面。
6、继续蒸3分钟，然后关火闷2分钟后取出。
7、最后淋上点酱油，撒上胡椒粉即可。