清蒸手撕鸡怎么做
1、先准备好一只鸡。
2、杀鸡只要不要屁股跟头是很快的，过程就不说了提前调好酱料（生抽、盐巴、耗油、料酒、白糖、大蒜、生姜）。
3、把腿绑起来，用酱料涂抹均匀（生抽、盐巴、耗油、料酒、白糖、大蒜、生姜）腌制一晚上。
4、柴火灶，大火烧起来，隔水蒸3小时。
5、过程中撒一次胡椒粉，要均匀。
6、出锅即可食用，趁热吃。
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1、先准备好一只鸡。
2、杀鸡只要不要屁股跟头是很快的，过程就不说了提前调好酱料（生抽、盐巴、耗油、料酒、白糖、大蒜、生姜）。
3、把腿绑起来，用酱料涂抹均匀（生抽、盐巴、耗油、料酒、白糖、大蒜、生姜）腌制一晚上。
4、柴火灶，大火烧起来，隔水蒸3小时。
5、过程中撒一次胡椒粉，要均匀。
6、出锅即可食用，趁热吃。