鸡胗煲仔饭的做法

2025-03-25 05:58:38

1、鸡胗洗净切片,加料酒,生抽,花椒粒,姜丝,盐,拌匀腌制半小时

鸡胗煲仔饭的做法

2、锅里倒油烧热,加大蒜炒香,吃辣的朋友可以加入适量干辣椒,

鸡胗煲仔饭的做法

3、腌好的鸡胗锅里大火翻炒,炒变色以后加入耗油及少量老抽,加入配料翻炒

鸡胗煲仔饭的做法

4、起锅前加入花椒粉,胡椒粉,起锅备用。

鸡胗煲仔饭的做法

5、适量米洗净用煲仔煮,煮开后记得用勺子搅一下,以免粘锅,然后盖上煲仔盖子小火焖煮

鸡胗煲仔饭的做法

6、约4分钟水煮开,米差不多九成熟,用勺子顺着锅沿甏鲎诂溷浇适量油,加入之前炒好的鸡胗,盖上盖子小火焖5分钟左右就完成了

鸡胗煲仔饭的做法
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