煲仔饭的做法
1、砂锅底刷一层油,米水比1/1.2浸泡一个小时。
2、大火烧开
3、香肠切片,姜切丝,加几丝陈皮能解腻!
4、烫熟蔬菜,锅里加几滴油蔬菜色泽更翠绿!
5、带水快收干时,码放香肠和土豆片!撒几丝姜和陈皮。不喜欢这味道的可以不放!
6、七八分钟后焦香味就出来了,淋上酱汁关火焖几分钟
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