圣诞奶油小蛋糕

1、把3个蛋清蛋黄分离，一个全蛋打入蛋黄中

2、蛋清中加2滴醋，分次加入糖，打蛋器低速到高速打发蛋清，打到提起打蛋器能立起两个尖角。

3、蛋黄加入盐，油，用打蛋器打到颜色变浅，变粘

4、筛入低粉，翻拌均匀

5、取1/3的打发的蛋白加入蛋黄中翻拌均匀

6、再加入剩下的蛋白上下左右翻拌均匀，不要划圈哦

7、把蛋糊装入裱花带，然后挤入纸杯中，挤到八分满

8、烤箱170度预热，烤20分钟出炉，冷却备用

9、奶油加糖粉，用打蛋器打发

10、打到如图这种状态

11、最后把奶油装入裱花带，用自己喜欢的溘陴救焱裱花嘴，挤出形状，撒上装饰糖珠，插上卡片，漂亮的小蛋糕就完工了（这里用的是5齿小号菊花嘴）