焖猪肝的做法
1、锅底铺一层盐,稍微多一点,猪肝平铺上去,并在上面也铺一层盐,盖好锅盖
2、开这样的火的最小状态,照片看起来火还是有点大,其实小的
3、一直烧,别管它,遇到如图这样的也别怕,正常的,继续烧
4、水少了以后,怕它不熟又怕焦的话,可以关火,然后过几分钟再继续烧
5、闻到焦味了,关火,在猪肝最厚的位置切开看看肉里是不是还有水,有的话,继续上一步,没有的话,就可以吃了
6、这样就可以了
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