蜂蜜松饼的做法

1、所有材料准备好；

2、鸡蛋入碗中打散；

3、倒入150克牛奶混合均匀；

4、面粉和绵白糖混合均匀，呈松散状态，就不用再过筛了；可以用细砂糖，不要用粗砂糖，不好溶化；

5、分三次将面粉倒入鸡蛋牛奶液中；

6、搅拌均匀，提起打蛋器，面糊能在打蛋网中略微停捡释掎彀留一下，然后顺畅地流下来就可以；如果不着急就蒙上保鲜膜，静置20分钟以上，成品更细腻光滑；如果着急，就多打几下，不要有面疙瘩；

7、平底不粘煎锅中倒少许油，中火，锅热后转小火，小勺舀面糊倒在锅里，再迅速轻轻摊成7公分左右的小面饼；

8、表面略干后，翻面，再煎一分钟，直到两面金黄色即可；吃的时候淋上蜂蜜，香香甜甜，松饼柔软入口。