怎么做梅干菜面包卷

2025-04-08 04:43:50

1、将面包原料放入面包桶,开启法式面包程序,揉至出薄膜

怎么做梅干菜面包卷

2、在面包机中发酵

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3、梅干菜事先浸泡2小时,加猪油和白糖翻炒入味

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4、面团发酵至1.5倍大

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5、将一发好的面团排气,平均分成9份,滚圆,静置15分钟

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6、将面团搓成长水滴状

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7、擀开,撒入适量梅干菜

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8、摆入烤盘

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9、放烤箱二发至两倍大,表面喷水,撒白芝麻,用手将芝麻轻轻按一下,使之粘合更紧

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10、放入预热好的烤箱中层,上下火160度,烘烤20分钟,表面上色均匀后即可出炉,趁热抹熟油

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