红烧鲤鱼的做法

2025-04-01 17:13:25

1、鲤鱼1条,让卖家收拾好,回来洗净。

红烧鲤鱼的做法

2、把腥钱拿出来

红烧鲤鱼的做法

3、因鱼太大中间切开,再切二刀不要切断好入味。

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4、准备所用调料和五花肉。

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5、打入半个蛋液,把鱼两面沾上蛋液。

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6、锅烧热,倒入玉米油放入鱼,煎制一面微黄翻面。

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7、两面全部煎好盛出

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8、用煎鱼的油炒五花肉

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9、肉变色放所有调料煸炒

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10、放入生抽、老抽

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11、倒开水,放鱼和冰糖,倒入白酒去腥。

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12、炖15一20分钟即可。

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