油炸小酥肉做法
1、酥肉做法:猪肉切厚片
2、用清水泡一小时去血水。
3、姜,蒜放一点盐在这个东东里捣成泥。
4、肉水沥干放鸡蛋,盐,料酒,淀粉,胡椒粉,蒜泥
5、搅拌均匀腌制30分钟
6、锅里多放些油,烧至80度左右。
7、每片肉上裹上面糊,下入油锅。
8、炸至金黄色,里面的肉也就熟了。
9、来张成品图
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1、酥肉做法:猪肉切厚片
2、用清水泡一小时去血水。
3、姜,蒜放一点盐在这个东东里捣成泥。
4、肉水沥干放鸡蛋,盐,料酒,淀粉,胡椒粉,蒜泥
5、搅拌均匀腌制30分钟
6、锅里多放些油,烧至80度左右。
7、每片肉上裹上面糊,下入油锅。
8、炸至金黄色,里面的肉也就熟了。
9、来张成品图