香糯卤鸡爪的做法
1、鸡爪洗净,剪去指甲
2、鸡爪凉水下锅, 水沸后继续煮3-5分钟
3、捞起,冲洗干净。
4、放入砂锅呢,放入没过鸡爪的清水, 加入姜片,大火烧开。
5、水沸后,加入5勺酱油心生酱油 3勺老抽
6、放入冰糖,压扁的蒜头, 和各种香料
7、加入小鲜侶
8、盖上盖子小火焖煮40分钟
9、起锅前大火收汁, 使汤汁均匀油亮的包裹在鸡爪表面。
10、连锅上桌~
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