冻干水果干甜甜圈蛋糕

1、准备材料

2、南瓜果干放入一个保鲜袋中用擀面杖擀成碎末

3、过筛

4、低粉过筛

5、将南瓜粉与低粉混合

6、倒入玉米油拌匀

7、成浓稠状

8、鸡蛋打入盆中加入白糖拌匀，滴入几滴柠檬汁

9、用电动打电器打至颜色变白，体积膨大，出现明显的纹路

10、倒入拌好的面糊，用翻拌和切拌的方法拌匀

11、拌好的细腻的蛋黄糊，预热烤箱，上下火180度10分钟

12、将拌好的糊装入一个没有煎口的一次性裱花袋中

13、将裱花袋中煎开口，把蛋糊挤入模具中八分满，端起模具轻震几下震出大的气泡

14、把模具烤箱中下层，上下火180度15分钟（上面撒了些果干，也可以不撒）

15、取出脱模