1、称糯米,然后淘洗。
2、加入清水。电饭锅煮饭。
3、米饭煮熟后,晾凉,一定要晾凉到温手以下,再拌入酒曲。
4、找一个合适的容器,洗洁精清洗一婪姻护馥遍,再开水烫过。很重要!大部分做米酒失败都是长毛,有"红白绿毛",不干净混入了杂菌所致。
5、早餐就吃米酒鸡蛋。
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