1、银耳用清水泡发,排骨,胡萝卜,鸡米头洗净切块备用。
2、汤锅内加入清水在放入排骨,加热一段时间后把水面上的血沫刮掉。
3、煮沸后加入胡萝卜生姜鸡米头,大火煮10分钟。
4、加入银耳,适量盐,中火20分钟,然后转小火30分钟。
5、汤汁浓稠度根据自己口味来定。
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