胡椒猪肚鸡,冬季必吃滋补养胃靓汤!--威厨艺
1、猪肚上放生粉、油、盐、醋,正反面各揉搓三遍,至表面油脂和杂质去除干净
2、把土鸡洗干净,整只塞入猪肚,再加些胡椒粒,并 用牙签封住开口
3、汤锅中放入猪肚、放少许姜片、胡椒
4、盖盖炖煮2小时
5、至香味溢出
6、将炖好的猪肚捞起
7、猪肚切开,将鸡拿出
8、猪肚切成条状,鸡斩块,浇上汤汁,加盐调味即可
9、成品~喝完身子超级暖的~
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