哪种木耳更适合我们食用

2025-04-09 08:42:52

1、看颜色,特别浓黑的不选择,可能人工处理过,好的木耳不是刺眼的黑色,而是淡黑色的。

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2、看正反面,如果两面区分不开,这样的不买。背面发白,正面发黑,这样的是正常的木耳。

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3、闻一闻,如果有异味不能买,说明晒制的过程中人工加入的成分太多,尽量买无异味的。

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4、用凉水泡上,泡开后成完整的一块,并且很厚实有弹性,这样的可以买,如果很薄,而且还很难泡开,这样的不买。

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5、用水烫,泡开的烫后严重皱缩不买,用牙齿咀嚼一下,如果感觉不松软,皮条而且还嘎吱嘎吱响,这样也不要买。

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6、买木耳要注意啦,吃质量好的木耳菜会对身体有好处啊。

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