白汁青蛤怎么做

1、黄油放入锅内，小火，加热至融化。

2、倒入面粉，炒匀。

3、倒入牛奶，搅拌均匀。

4、小火，熬至浓稠。

5、加入食盐，搅拌均匀。

6、青蛤清洗干净，放入清水中，大火，焯熟。

7、捞出，清洗干净。

8、黄油放入锅内，小火，加热至融化，放入口蘑，小火，煎香。

9、倒入清水，大火，煮沸。

10、倒入白汁，搅拌均匀。

11、放入青蛤，收汁。

12、撒上干欧芹。