瘦肉丸的做法
1、绞碎的猪肉放到一个大碗里,先➕水搅拌,再➕胡椒粉,鸡精,盐搅拌,再一点一点把200克淀粉➕进去,➕一点搅拌➕一点搅拌,再加入番薯淀粉,也是➕一点搅拌➕一点搅拌,最后搅拌成糊状再放置15分钟左右就可以下锅啦。注:要沿一个方向搅拌喔一共搅拌了大概500多下
2、锅里放水烧开,然后拿勺子把肉丸一点点刮下去,烧开就能吃了,盛放的碗里先放好一点点的鸡精,味精,紫菜,芹菜,醋
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