1、 准备好食材。
2、 草鱼切块放入老抽,盐,五香粉抓匀,腌制1小时以上。
3、 腌制好的鱼放架子上晾干水份。
4、 锅里注油,放入鱼块炸至鱼肉松干。
5、 另起油锅放入香料炒香,加入半碗黄酒半碗水3克盐和老抽,煮开。
6、 把汤汁倒入鱼碗里,蒸15分钟。
7、作品完成。
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