怎样做出美食系列之油葱酥炒橄榄菜

2025-03-16 22:35:32

1、橄榄菜梗去皮后滚刀切斜段,待蒜头香气释出后加入锅中拌炒。

怎样做出美食系列之油葱酥炒橄榄菜

2、炒至菜梗稍微变透明后加入适量水拌炒,加速食材熟成。

怎样做出美食系列之油葱酥炒橄榄菜

3、待菜梗炒至透明翠绿后加入菜叶及花的部分拌炒。

怎样做出美食系列之油葱酥炒橄榄菜

4、待菜叶炒软变翠绿后加入油葱酥及少许盐调味,拌炒均匀即可盛盘。

怎样做出美食系列之油葱酥炒橄榄菜

5、浓浓古早味的橄榄菜就完成了。

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