炝拌蒜香荠菜
1、荠菜择好，洗净后放入沸水中焯至荠菜变色，捞出沥水备用。
2、锅内倒入少许油，烧热后放入葱花蒜末和辣椒段炝出香味。
3、盆内放入荠菜，倒入蒜香辣椒油、生抽和蚝油搅拌均匀。
4、拌好的荠菜倒入盘中摆盘即可。
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1、荠菜择好，洗净后放入沸水中焯至荠菜变色，捞出沥水备用。
2、锅内倒入少许油，烧热后放入葱花蒜末和辣椒段炝出香味。
3、盆内放入荠菜，倒入蒜香辣椒油、生抽和蚝油搅拌均匀。
4、拌好的荠菜倒入盘中摆盘即可。