#美食#鹅蛋炒上海青丝瓜的做法

2025-03-17 22:20:08

1、上海青一把,捡洗干净备用。

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2、2-3稍僚敉视个鸡蛋,打到碗里,搅拌均匀,炒菜锅加入适量的玉米油烧至5成熟,把搅均匀的鸡蛋倒入锅里,先炒成饼子形状,最后切成块形状,炒稍黄就出锅。

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3、用炒鸡蛋的油,加入洗干净的上海青,一起爆炒片刻。

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4、2个丝瓜洗净,切成长片备用。

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5、加入切好的丝瓜长片,一起爆炒一分钟左右。

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6、加入食盐和白糖,一起炒烧入味。

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7、加入前面炒好的鸡蛋和五香粉,继续炒片刻。

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8、加入适量的清水和鸡精,大火爆炒1分钟左右即可。

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9、装盘,一盘营养可口的#美食#鹅蛋炒上海青丝瓜就做好了。

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