冬瓜怎么做容易:冬瓜汤
1、准备食材:冬瓜,香菜,葱,虾皮
2、利用前面炒菜的锅,直接放水就可以,把葱花,虾皮,盐,花椒面放入汤中
3、把冬瓜去皮去籽,切成片
4、放入汤锅中,开大火烧开
5、准备香菜末
6、冬瓜片是冷水下去的,所以快开锅时,冬瓜就呈透明的状态了
7、当汤大开以后,放入胡椒粉,味精
8、关火以后放入香菜,搅匀
9、就可以上桌了
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