家常小炒青椒胡萝卜炒香干的做法—简单快手菜

2025-04-06 05:00:42

1、首先将青椒去蒂去籽,胡萝卜去皮,蒜瓣去皮,香干洗净沥干水分备用。

家常小炒青椒胡萝卜炒香干的做法—简单快手菜

2、接着将青椒、胡萝卜、香干全部切成丝,蒜瓣切成片备用。

家常小炒青椒胡萝卜炒香干的做法—简单快手菜

3、锅烧热,加入少许油,油温至9成热的时候放入蒜瓣煸香。

家常小炒青椒胡萝卜炒香干的做法—简单快手菜

4、接着将香干放进去翻炒30秒。

家常小炒青椒胡萝卜炒香干的做法—简单快手菜
家常小炒青椒胡萝卜炒香干的做法—简单快手菜

5、之后依次放入胡萝卜丝和青椒丝,开大火翻炒1分钟左右即可。

家常小炒青椒胡萝卜炒香干的做法—简单快手菜
家常小炒青椒胡萝卜炒香干的做法—简单快手菜

6、在翻炒过程中可以加入少量水,让青椒胡萝卜香干不会太干。

家常小炒青椒胡萝卜炒香干的做法—简单快手菜

7、最后在出锅前加入少量盐进行调味,并且开大火快速翻炒,炒干水分。

家常小炒青椒胡萝卜炒香干的做法—简单快手菜

8、整个菜的翻炒过程大约3分钟,炒好了即可熄火起锅装盘上桌享用啦~!

家常小炒青椒胡萝卜炒香干的做法—简单快手菜
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