怎样做双色花卷
1、把紫薯蒸熟,捣成泥,晾至35摄氏度左右时放入酵母,拌匀诋危族枧;并且将面粉放入南瓜泥中,用筷子拌匀,再用手将其揉成光滑的面团;
2、把面料分成两份,把紫薯加到其中一份里,分别加入酵母后揉成光滑的面团。
3、放温暖处发酵至原来的两倍大。
4、排气后分别擀成厚度形状相同的片状。叠在一起
5、卷起来,尽量紧一点。
6、切成段放蒸笼发酵20分钟再大火蒸20分钟,关火后过2-3分钟取出。你喜欢什么形状做成什么形状!
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