柠檬膏的做法
1、先准备一斤柠檬用盐放水里搓洗一下,然后浸泡10-15分钟,用清水洗净
2、然后把柠檬的两头切掉,不用太多哦,切片,不用太薄但是也不要切的太厚了哦,适中就好,切完之后把里面的籽挑出来(籽不挑出来是苦的哦)
3、籽全部挑出来了之后把柠檬片铺一层在电饭锅里,然后铺一层冰糖,依次这样,一层柠檬片一层冰糖,铺完就好
4、最后盖好,保温两个多小时可以看见冰糖已经融化了,继续盖盖子保温18个小时,直至颜色变深,按煮饭键收汁即可,稍稍冷却了一点装罐冷藏,可以吃很久,还能送朋友
5、晶莹剔透的哦,想要颜色深点的,可以再煮一下,我觉得这样就挺好的,不过,一定要小心,有些电饭锅盖了盖可能会溢出来,比如我家这个
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