红烧腐竹的家常做法

准备材料：腐竹3根、撮颡槽骗黑木耳5个、生姜1小块、蒜5瓣、白糖1勺、料酒几滴、酱油1勺、盐适量、葱1蟛杆戛攉小段、蚝油少许

1、木耳，腐竹洗干净，放盘中备用。

2、生姜切成姜末，葱切成葱丝，蒜切成蒜末备用。

3、锅中加入少许油，冷油下葱姜蒜，小火爆出香味。

4、将腐竹木耳倒入锅中翻炒。

5、锅中加入酱油，料酒，盐，白糖翻炒。

6、翻炒几下等腐竹上色均匀。

7、锅中加少量水，大火煮开。

8、大火炖一会，加入少量蚝油，等到汤汁变浓，

9、最后出锅即可食用。