孜然鸡翅的做法
1、用简单把鸡翅剪成一半,只要找到骨头的位置就很容易剪开。下孜然粉,胡椒粉,酱油拌匀
2、静止10分钟
3、10分钟后,加油和生粉拌匀。锅里放一点油无需太多,油热下锅,小火煎至金黄,下锅后就不要随意翻动鸡翅,尽量把鸡皮一面向下,油就会慢慢多了。
4、确认一面金黄有点焦脆的时候翻面,再煎,用锅盖盖几分钟,注意不要煎焦了。两面煎好了,鸡翅熟了之后翻炒一下,下蜜糖炒匀出锅。
5、完成啦!
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