豆角焖面的做法

1、买回来的豆角去掉豆筋，用手掰成小段备用

2、五花肉切片（因为我家没有五花肉了，就用瘦肉代替）

3、准备葱姜蒜以及干辣椒圈

4、起锅热油，下入瘦肉，煸炒一会直到肉变色

5、放入葱姜蒜干辣椒继续炒

6、炒出香味后倒入料酒，生抽，老抽

7、继续倒入提前掰好的豆角进行翻炒

8、翻炒均匀后，倒入一大碗清水（根据豆角量加减清水）依次放入盐，鸡精煮开，用勺子盛出半碗汤汁

9、讲鲜面条都散盖在豆角上，全程小火盖锅盖焖面10分钟左右

10、10分钟后用筷子把面和豆角翻拌均匀，在撒上一把蒜末，倒入之前盛出的汤，继续盖锅盖焖面2～3分钟就可以出锅了

11、别看了，再看面就被我吃完啦