美味的反沙芋头怎么做?
1、将芋头切成条备用。
2、油温热至七成热时，转小火下芋头条。
3、炸约8分钟后控油捞出
4、油锅下葱花爆香。
5、炒出香气后倒入白糖、少许清水转小火不停搅拌至糖浆变成密集的小泡。
6、迅速倒入芋头翻炒，裹上糖浆。
7、端锅离火并继续保持翻炒，炒至芋头表面均匀结上白霜夹出即可。
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1、将芋头切成条备用。
2、油温热至七成热时，转小火下芋头条。
3、炸约8分钟后控油捞出
4、油锅下葱花爆香。
5、炒出香气后倒入白糖、少许清水转小火不停搅拌至糖浆变成密集的小泡。
6、迅速倒入芋头翻炒，裹上糖浆。
7、端锅离火并继续保持翻炒，炒至芋头表面均匀结上白霜夹出即可。