红烧鲤鱼的家常做法

2025-04-30 06:21:26

1、将鲤鱼扩去内脏,冲洗干净,两面都用到切划开口。

红烧鲤鱼的家常做法

2、抹上细盐。

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3、用葱姜搓一下鱼身,去除腥气。

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4、再倒上酱油、醋、料酒,腌制入味。

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5、期间,切好葱姜蒜等。

红烧鲤鱼的家常做法

6、热锅熟油,将鲤鱼炸至两面金黄,捞出。

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7、另起锅,爆香葱姜蒜。

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8、加水,烧开。

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9、放入炸好的鲤鱼,开炖。

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10、最后撒上细盐、青头,淋上料汁,出锅装盘即可。

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