家常菜,红烧糍粑鱼

2025-03-14 19:46:46

1、先把草鱼洗净切小块状,再用料酒,盐,腌制一会,如果时间允许可以腌制一天的时间。

家常菜,红烧糍粑鱼

2、再准备蒜片,姜片,红尖椒。

家常菜,红烧糍粑鱼

3、再用面粉和少量的生粉把鱼块全部都裹住。

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4、锅烧热再放入油,油要多放点,再把鱼块轻轻的放入锅中油炸。

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5、待一面炸到变色了,变金黄,再炸另一面。两面都炸好后,就把鱼油倒出碗中,把鱼块留在锅里。

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6、然后把红尖椒,蒜姜片都放入锅中,再放生抽,胡椒粉,烧烤粉,红醋,翻炒鱼块。

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7、待两分钟左右。让鱼块入味就盛盘了,红烧糍粑鱼块就做好了,非常下饭的。

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