小白都会的烤蛋白/简易版舒芙蕾
1、蛋黄蛋白分离称40g糖 20g淀粉
2、打蛋器打蛋白至可以用打蛋器划出纹路期间把40克糖分几次加入
3、继续打发蛋白 分几次把淀粉加入打至蛋白可以用打蛋器提出一个尖不塌陷
4、烤箱150°上下火 预热5分钟后 放入蛋白150°烤20分钟(每个烤箱火力不同 看状态调整)
5、可以吃啦！
6、松软可口 趁热吃口感更好哦口感和舒芙蕾很像 可以自己搭配奶油或者蜂蜜 直接吃也很好吃 ❤❤❤
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