酸辣焖鱼骨的做法

2025-03-26 21:58:31

1、鱼骨斩大块,洗净,沥干水入盆

酸辣焖鱼骨的做法

2、加入盐,糖,生抽,料酒

酸辣焖鱼骨的做法

3、和葱姜,拌匀,腌制30分钟

酸辣焖鱼骨的做法

4、锅烧热,放油,鱼骨入锅煎至金黄焦香后盛出

酸辣焖鱼骨的做法

5、放少量油,爆香葱姜蒜、泡椒,泡姜

酸辣焖鱼骨的做法

6、酸萝卜入锅炒至成熟

酸辣焖鱼骨的做法

7、下煎香的鱼骨一起翻炒

酸辣焖鱼骨的做法

8、把红泡椒打成的泥倒入锅内,这个量视自家可以吃辣的程度放骏耱关谚哈(同时这里要注意的是,要试一下菜的咸淡是否够,如果不够,可酌情添加,我家的酸萝卜是自制的,比较偏酸,所以糖的量稍大

酸辣焖鱼骨的做法

9、香芹段与青蒜苗放入炒匀即可出锅

酸辣焖鱼骨的做法
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