馋嘴小吃---天妇罗怎么做

2025-03-20 03:52:28

1、准备好所有的食材。

2、120克面粉加入蛋黄。

3、再加入清水。

4、加入吉士粉。

5、搅拌成为无颗粒状的面糊备用。

6、大虾洗净剥去虾壳留少许虾尾备用。

馋嘴小吃---天妇罗怎么做
馋嘴小吃---天妇罗怎么做

7、白萝卜去皮。

8、切成细丝。

9、放入碗中加少许盐腌制片刻。

10、取一个小碗加入生抽,鲜贝露,鱼露再放入萝卜成为蘸汁备用。

11、大虾先裹上面粉。

12、再裹入面糊,虾尾留出来不用过面糊。

馋嘴小吃---天妇罗怎么做
馋嘴小吃---天妇罗怎么做

13、入油锅中炸制金黄捞出沥油。

14、洗净的芹菜叶沾上面粉和面糊。

15、也炸制金黄,捞出沥油。

16、炸好的食材装盘,随萝卜蘸汁一起上桌即好。

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馋嘴小吃---天妇罗怎么做
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