简单版裹蒸粽子的做做法

1、先把糯米和绿豆洗干净，五花肉切块，过开水，主要是把腥味去除。

2、准备好粽叶，两面都刷洗一下，然后放进热水里面煮1分钟，那样包起来叶子不容易破。

3、热锅把放进晾水的糯米，放适量谁枥珏宙盐和芝麻炒香，炒3分钟左右，倒出出来。重新开锅放进五花肉，五香粉，芝麻和适量的盐炒香。

4、拿一个日常吃饭的碗，把叶子放进去去做一个倒三角形的形状，左右一张叶子，中间放一张小一点的叶子那样不容易漏。

5、放一层糯米，放一层绿豆，放上五花肉，然后再放一层绿豆。

6、最后铺上糯米。

7、用绳子绑起来，绑得严实一些哦，否则容易掉下来，最好做一条绳子吊着，到时候煮好的时候，拿起来不烫手

8、大火煮上5个小时，期间也经常加水。最好找大一点的锅。

9、五个小时过去了，粽子做好了，打开粽子叶清香的味道扑面而来。

10、经过5个小时的炖煮，里面的绿豆和猪肉都透明软糯，美味！