如何做酱烤花椰菜呢
1、我这鸱远忡绑次用的辣椒粉是paprika, 辣度不高,主要给酱料增加多一份香气,如果你想把它换成孜然粉等其他香料,甚至不放都可以。
2、烤箱预热220度(或热风档200度)。先切除绿叶的部分。
3、再把椰菜底部硬的部分切走。
4、将花椰菜放进装满沸水的锅中,煮5分钟。
5、捞出花椰菜,用厨纸将椰菜表面印干。菜籽油和盐放一起均匀搅拌后,涂在椰菜上,放进220度烤箱烤15分钟。
6、芝麻酱Tahini,味噌Miso,酱油,米醋,枫糖浆,辣椒粉和水放进小碗里搅拌均匀,把酱抹在椰菜上后重回烤箱,烤10-15分钟,或直至表面的酱料烤成金黄色即可。
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