鸡蛋糕的做法如何?揭晓鸡蛋糕做法

鸡蛋糕是以鸡蛋为主要原料做成的一种食弗辞肛胰品，色泽分明，味美适口、老少咸宜，深受老百姓的喜爱和追捧。那么鸡蛋糕的做法如何？下面为您揭晓鸡蛋糕做法

原料

鸡蛋2个（去壳130克）、低筋面粉130克、糖130克、泡打粉1克、花生油28克。

准备工作：1、低筋面粉和泡打粉混合过筛；2、将模具内壁刷油。

鸡蛋糕的做法

2、将鸡蛋打入盆中，倒入糖，隔热水，用电动打蛋器高速打至全发；

3、筛入粉类，倒入油，用电打继续低速搅匀成稠滑状；

4、装入裱花袋中，挤入模具中；

5、烤箱190度预热，中层，10分钟左右（根据面糊多少而定），均匀上色即可。