黑芝麻核桃餐包
1、熟核桃仁切碎备用,切碎即可,有点颗粒比较香。
2、熟黑芝麻用料理机打成粉末状备用
3、面包桶内首先放入牛奶,玉米油,蛋液,盐,糖,在筛入面粉和酵母,启动面包机的和面呈许,和面20分钟后放入黑芝麻粉和核桃碎,在和面10分钟
4、和好的面团发酵一小时左右
5、取出面团揉匀排气松弛
6、分割成小面剂子滚圆
7、二次发酵2倍大,滚圆,表面筛一层面粉
8、烤箱预热170度,烤盘放中层,上下火,烘烤20分钟。中间注意观色加盖锡纸
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