百度618好物奇遇记东莞非遗专场有哪些值得买

1、道滘裹蒸粽道滘裹蒸粽采用了独特的道滘裹蒸棕制作技艺，它是东莞市道滘镇的一种传统手工技艺，在全国众多的粽子中独树一帜。从选材到制作都非常的讲究，时值端午，买回家尝一尝便知其中奥妙。

2、高埗矮仔肠高埗矮仔肠由四代人传承，代代坚持手工制作，高埗矮仔肠的制作一般工序有:选料、配料、混料、灌肠、打针眼、绑节去污、吊晾、生晒等8个步骤。制作精良，纯手工打造，这两个理由足以打动人心。

3、厚街腊肠厚街腊肠相传始创于南宋末年,距今已有800多年历史。厚街腊肠可分为花肠、鸭肝肠、猪肝肠等几种。厚街腊肠用料严格，制作讲究，特点是质鲜、香醇、爽脆。与800年前的祖先隔空共享如此美味，想想也是一件很美妙的事情。

4、客家酿酒丰盛的佳肴必然少不了酒，客家酿酒是客家人独有的民间传统发酵型米酒,口味甘甜,清香怡人。是把糯米放入蒸笼蒸成饭,加入酒饼、红曲、黄精、首乌、红枣、米酒等发酵一个多月的时间酿出来的酒。品此酒，便是品一方风土人情，值！

5、中式茶点/宫廷御品宫廷御品是皇室、王族祭祀、典礼的供奉食品和红白喜事乃至日常生活中不可缺少的毛耖锣咭礼品及陈列品,也是他们之间互相馈赠的必不可少的礼品,它由“八大围泠惶底件”、“四小件”中式茶点组成。“宫廷八大件”“宫廷四小件”有“延年益寿”、“四季发财”等美喻,相当长一段时间内成为京城百姓礼尚往来的首选礼品。

6、寮步豆酱“寮步豆酱”是用黄豆加皤材装肢工,配上酒粗盐发酵,晒着天然的日光浴后制作而成,制作的每一道工序都有讲究。特定时候收回来的特定季节黄豆做出来的豆酱味道才是最好的寮步豆酱 ”一赶时縻橼直沿袭传统的农家作坊工艺,不搞机械化、化学化的做酱方法,从洗黄豆到做成豆酱都是纯手工化的,所以才会有耐人寻味的味道。

7、高埗冼沙鱼丸冼沙鱼丸是广东东莞的特色传统名肴,地道的东莞水乡菜。尤其以高埗镇冼沙村的鱼丸最为出名,也就是洗沙鱼丸。洗沙鱼丸所取的鱼必须是新鲜的鲮鱼,而且鱼塘中不能养鸭鹅,以保持的鱼肉味道的纯净。而且洗沙鱼丸在东莞的各种美食中,可谓最费时费力的菜之一。