怎样制作家常寿司

1、一小碗米，可以做2条左右寿司，煮的时候，比平时硬一点点。可以添加糯米，比例1:5，也可以使用长粳米。

2、准备好寿司海苔，超市有卖，包装上写明寿司海苔就是。最好不要在网上买寿司海苔，这东西差不了几个钱。

3、黄瓜，胡萝卜切条，鸡蛋摊成饼状切成条，有条件的可以加大根（萝卜条），蟹棒

4、准备好竹帘，放上海苔

5、米饭均匀铺在海苔上，上下留点空

6、肉松按米饭方式撒在饭上，铺上食材，这个可以自由组合

7、翻起竹帘下底边，按压结实了，然后慢慢推动竹帘开始卷，一边珠爵涸罢卷，竹帘下底边一边往前运动，同时，手要用力压紧寿司，不要把竹帘卷进去。

8、用刀，采用拉刀法，慢慢拉刀切寿司卷，成型装盘享用！