蛤蜊排骨汤详细做法

2025-04-28 08:46:49

1、首先需要把蛤蜊侵泡一段时间，清洗干净，使用刷子把外边的赃物洗掉，直至水变清

2、把洗干净的蛤蜊放入锅中，加入适量的料酒，再倒入适量的水，煮沸，倒出碗中，用清水再洗一遍

3、把排骨倒入锅中，去死血丝，倒入水烧开，倒到碗中

4、再把调好的排骨，姜片，八角放入锅中煮45分钟；再倒入蛤蜊煮20分钟后，放葱盐剩出来即可

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