凉拌美味花菜
1、主料：花菜一个配料：大蒜一根将花菜·大蒜，分别洗净，花菜切成小块状，大蒜枝叶分开切成丁；
2、锅置火上，放水适量烧至沸腾，花菜入锅焯水；
3、待花菜焯水至表面呈透明状时，控水打捞装盘，以备用；
4、锅呈火上烧热，放入一勺酸辣垛椒，搅拌至均匀；
5、投入蒜枝，调入酱油·陈醋，略炒至出味；
6、转至小火，将花菜下锅，搅拌至稀释汤汁；
7、撒入蒜叶，调节香味；
8、最后，翻至均匀，便可装盘；
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