玉米葛粉蛋花羹

2025-04-07 19:24:29

1、将新鲜玉米洗干净,从玉米棒上将玉米颗粒取下;

2、把鸡蛋敲碎打散,加入一点盐和葱花;

3、把葛根粉放入碗中,加入一点凉水后调开;

4、在锅中把水烧沸,放入玉米颗粒后煮5分钟左右,直到玉米颗粒被煮熟;

5、均匀地将碗中的葛根粉倒入锅中;

6、再次把锅中的水煮开,之后放入适量的盐和其他调味品;

7、把鸡蛋液倒入锅中并关火,用勺顺时针方向匀速搅拌;

8、蛋花煮熟后装碗,加入适量的香菜即可上桌。

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